脾和胃同属消化系统的脏器，我们机体生命活动的维持和气血津液的生化，都依靠脾胃运化的水谷精微，故称脾胃是气血生化之源。

脾胃是表里关系。我们生命的存在赖于气和血的供养。脾气主升：一是把水谷精微在脾的升清作用下，输送到心、肺化生气血，以营养全身；二是脾主升提，维持机体内脏的位置不变，内脏组织器官，都有各自的固定位置而不下陷，主要赖于脾气的升提。

胃气主降，脾胃对饮食物水谷的消化功能，常概括称为‘‘胃气"。不要小看这两个字，胃气的盛衰十分重要。一般而言，胃气不衰，得病，预后较好；胃气衰竭，则预后多为不良。所以，"人以胃气为本"，"保胃气"是相当重要的。

脾喜燥恶湿，而胃是喜润恶燥。所以，脾胃虚寒就会出现：胃痛或者腹痛隐隐、喜暖喜按、空腹是痛甚、纳食不香、精神不振、倦怠乏力、手足发冷、大便溏稀等。那么，脾胃虚寒如何调理，饮食上应当吃什么呢？

从调理上，按照温中健脾，和胃止痛的方法；多吃些温补食物，如羊肉、鸡肉、牛肚、草鱼、莲藕、红糖、大枣、荔枝、辣椒、韭菜、茴香菜、芥菜、肉桂、干姜、花椒等。此外，还有药食同源的，如山药、薏米、芋头、茯苓、粳米等。

脾胃虚寒吃健脾暖胃的食物好，如红糖、干姜、肉桂、羊肉、红薯。

脾胃虚寒是指脾胃阳气虚衰，阴寒内盛所表现的证候，表现为不思饮食、腹胀、脘腹痛而喜温喜按、口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多，泛吐清水，神疲乏力。

脾胃虚寒严重者应及时就诊，接受正规中医院的治疗，请医生辨证论治、组方用药。调整饮食是治疗脾胃虚寒的重要方法，因为脾胃虚寒多与不良的饮食有关，如饮食不节，过食生冷。脾胃虚寒的人应避免食用辛辣、生冷、寒性瓜果等食物，多吃健脾暖胃的食物，规律进食，少食多餐，细嚼慢咽，注意腹部保暖等。可适量多吃红糖、羊肉、红薯、干姜、韭菜等食物，还可吃红枣大米粥、生姜大枣粥、桂皮红糖饮、红糖姜猪煲等药膳。

胃寒，便秘，脾胃两虚。便秘，有冷秘与热秘两种，冷秘是里虚寒太重，不能温化肠道水分，一般伴有大便并不很臭，不爱喝水，即使便秘也不那么难受，甚至有手脚冷凉。热秘，即吃得太多，气胀难受，爱喝凉水。除中医治疗，主要靠养，胃寒冷秘可用温法，艾灸后背肾枢，前面膻中，上脘，中脘，神阙，关元来辅，这些地方方膻中，上脘等地方，可能压根穴位不通，灸的时候很疼。胃寒热秘，应先下积食，多揉腹，后治胃寒。无论何种情况，要注意保持开心，不生闷气，不贪凉饮水果，控制食量，吃些小米粥，慢慢脾胃就恢复过来，脾胃不好不是一天造成，坏了要养回来也是缓慢过程，得用半年或年为单位。

一般来说，“虚则补之，寒则热之”，所以脾胃虚寒的人适合吃温热补益的食物。

补脾气适合的食物：1、莲子：莲子功专补脾，可作病后脾胃正气不足的营养品；2、薏苡仁：薏苡仁健脾利湿，炒用健脾止泻，可用于脾虚湿困之肢倦、腹胀、水肿、泄泻等；3、山药：山药具有健脾胃的作用，性味甘平，不寒不燥，凡脾虚泄泻之类皆能治疗；4、扁豆：扁豆长于健脾，甘而不腻，微温不燥，适合于脾虚湿泻之证。薏苡仁和扁豆炒用健脾的功效更为显著。五谷杂粮、豆类、牛奶、羊奶、蛋类、猕猴桃、桃子等也都有补脾的作用。

温脾胃的食物一般有：1、干姜：干姜偏治脾寒，尤其适合于脾胃虚寒导致的脘腹冷痛，呃逆呕吐，泄泻，痢疾，完谷不化等证；2、羊肉：羊肉甘热，补虚劳、益气力、壮阳道，虚劳体弱的人吃羊肉能够补虚，故冬天人们都喜食羊肉，狗肉、牛肉也有温补的作用；3、胡椒：胡椒辛热，温中散寒，主治寒性吐泻、腹痛等，平时做汤的时候可以适当加点胡椒粉；4、糯米：糯米甘温，善补脾肺之气，可用于脾肺两虚、二便不禁、自汗之证，脾胃虚寒者可以经常喝点糯米粥。小米、板栗、红薯、香菇、胡萝卜等也都有健脾温里的作用。

温脾和补脾这一类的食物很多，可以根据个人的口味和体质差异来选择进食。脾胃虚寒的人尽量不要吃冷食，否则会引起胃痛、腹泻，还要注意腹部的保暖，避免着凉。

胃寒的人多吃可以多吃胡椒，猪肚汤，生姜水，大枣，桂圆，山药粥，豆浆等食物，有一定的暖胃养胃功能，胃寒的人平时适量的喝一些红糖水，不仅能够养胃，还有助于驱寒，但不能大量长期饮用。对于养胃来说，保持心情舒畅也很重要。

胃寒暖胃可以吃温性、热性的食物，如牛肉、羊肉、核桃、大枣、荔枝、桂圆等。

胃寒的人常由于天气变冷、吃生冷食物、饮食不规律等引起胃痛、腹痛、腹泻等不适症状，应注意保暖（尤其是腹部保暖），避免食用生冷食物（如冷饮、冰淇淋、冰牛奶等），规律进餐，细嚼慢咽。胃寒的人平时可以适量多吃温性、热性的食物，如牛肉、羊肉、核桃、大枣、荔枝、桂圆等，在炒菜或炖汤时加入花椒、桂皮、生姜、八角、桂圆等温热性食材，平时喝一些红枣茶、龙眼肉茶、桂圆茶等，还可吃一些温补脾胃的药膳，如当归生姜羊肉汤。严重的胃寒应及时到正规中医院就诊，请中医医生辨证论治，开具治疗方案。