盐是人类吃了几千年的调味品，吃盐不就是升高血压么？我还没有高血压呢，为什么还要限盐呢？不妨看看下面这些麻烦事儿，问问自己，还想不想吃那么多盐。

1 惹头疼。很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼的情况。有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天，结果发现，每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。这项研究确认，多吃盐可能与头痛密切相关。经常有头痛烦恼的朋友们，不妨试试少吃盐。

2 增水肿。在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无疾病，但却容易发生轻度的水肿，特别是月经来潮之前的几天，这种情况更为明显，脸上都看起来肿肿的。激素水平所带来的水分潴留增加状态，再加上大量摄入盐的作用，会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。研究早已发现，高盐的饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征的女性，应当在经期之前主动控盐，吃较为清淡的食物。

3 害嗓子。患有慢性咽炎的人，食物必须清淡。在食用盐分含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加，嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面盐分很大的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等，以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。

4 损皮肤。吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤的保水。因此，少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。很多女生喝一两天果蔬汁会感觉皮肤舒服，并不是因为果蔬汁有什么神奇作用，而很大程度上是因为她们日常饮食的盐分过多。

盐吃多了对身体的危害，容易引起高血压。

如果体内摄入盐的含量过多，有可能会引起高血压等情况，因此，在平时要适当的减少盐的摄入。另外，吃太多盐的话，也可能会引起消化不良，出现腹痛，腹泻的症状。对于比较肥胖的人来说，也不建议吃太多的盐，因为肥胖的人群可能出现代谢综合症，可能会出现高血压，高血糖，高血脂等情况。

另外，对于原发性高血压的人来说，在饮食上也要选择低盐饮食，可以适当的多吃蛋白质丰富的食物。在饮食方面要尽量做到多种搭配。合理的饮食，避免吃得太多，也要保证一定的营养。

和加盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说，饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。

如果只是偶尔一次盐吃多了，可能会出现口渴、尿频等症状，但如果长期处于盐吃多了的状态，可能会导致人体出现肥胖、溃疡炎症、腰酸水肿等症状。

一、偶尔吃多：

1、口渴：如果偶尔一次盐吃多了，人体当中的钠离子增多，肾脏需要尽快将钠离子排泄到体外，就需要有足够的水分。通常会通过下丘脑的调节作用，使机体多饮水，维持人体正常的水电解质平衡，因此经常会感觉到口渴；

2、尿频：偶尔一次盐吃多了，肾脏需要将盐分给代谢出体外，因此会造成小便量增多，出现尿频症状。

二、长期吃多：

1、肥胖：长期盐吃多了，可能会加重人体口味，提高食欲，过多摄入其他食物，能量过剩，从而出现肥胖症状；

2、溃疡炎症：长期盐吃多了，会反复刺激口腔黏膜与咽喉，从而使人体易出现口腔溃疡或咽炎等症状；

3、腰酸水肿：肾功能不全的患者长期盐吃多了，会增加体内钠离子含量，降低肾脏排水能力，会导致患者皮肤黏膜等松弛部位出现水肿，如手指变粗，也可能出现腰痛、恶心、呕吐等症状；

4、骨质疏松：长期盐吃多了，排尿过程中会增加人体内钙的流失，所以易出现骨质疏松的症状；

5、头痛：长期盐吃多了，水钠潴留持续加重，可激活人体交感神经，同时会增加血容量，从而诱发血压升高，出现头晕、视物模糊、头胀等症状；

6、其他：高血压患者长期盐吃多了，可使机体排钠量增大，加重血压升高现象，后期可能诱发动脉粥样硬化，影响患者心脑血管，从而诱发脑梗死、脑出血，冠心病、心肌梗死等疾病，使患者出现心悸、心前区疼痛，以及肢体活动障碍等症状。同时，肝硬化患者长期盐吃多了，可能会诱发低钠血症，从而加重患者病情。

盐在日常生活当中是必不可少的调味品，但是也不能过多的摄入，摄入过多会引起高血压、肾功能损伤、食欲下降、电解质失衡等，具体情况如下：

1、高血压：因为盐的主要成分是氯化钠，如果吃的比较多就会导致体内水分滞留，有诱发高血压的风险；

2、肾功能损伤：往往盐在肾脏代谢，如果含量比较高，会引起肾脏功能的负担增加，所以会出现肾功能的损伤；

3、食欲下降：盐摄入过多会导致机体的味蕾出现异常，所以会导致食欲下降等特殊情况；

4、电解质失衡：食盐当中的钠摄入过多，还会诱发机体电解质失衡，导致机体出现周围组织水肿的情况。

因此，在日常生活当中要少吃盐，并且要多喝水、多运动，这样有利于身体的健康发育。

在烹调的时候，特别是炒蔬菜时，如果早放盐，蔬菜组织会被“腌”出水，失去了细胞结构的保护，直接接触高温，会增加水溶性维生素如维生素C的损失。同时，蔬菜本来是钾、钙、镁元素的来源，有利控制血压和强健骨骼，多放盐烹调蔬菜，使钠的摄入量增加，就抵消了蔬菜这种健康效应。