深海鱼油含有DHA和EPA ，DHA能促进胎儿脑神经、视神经的发育；但EPA具有抗血凝作用，因此不建议孕期服用。因此孕妇如需补充DHA推荐服用专门的DHA产品。

DHA产品专区：

如果问药店人：

鱼油要搭配什么？

那十有八九，

药店人会说：卵磷脂！

但是如果问为什么，

有的药店人可能没想过

也有的药店人会有自己的看法，

今天小编也来讲讲：

鱼油+卵磷脂这对CP的那些事！

（PS：记得分享给身边的药店人）

鱼油护心脑，但不能做“单身狗”

鱼油，能调节血脂，防止血液凝固，预防血小板凝结，预防血栓形成，延缓动脉粥样硬化斑块形成，对心脑血管有n种保护作用。

然而，服用鱼油不注意，分分钟会有麻烦。

这是为什么？

原来，鱼油在降低血脂的过程中，被溶解掉的废物要经过肝脏代谢，这个过程其实会加重肝脏的负担。

而由于鱼油的消费对象多为中老年人，这个群体肝的代谢能力普遍较差。如果想要很好代谢掉废物，又不希望肝脏有很大负担，就得想办法把鱼油的好“对象”也一起召唤过来。

鱼油+卵磷脂，好CP一辈子

为什么说鱼油和卵磷脂是好CP呢？

我们看看这对CP怎么合作就知道了。

第一步：溶解体内垃圾

鱼油可以把心脑血管内多余的胆固醇、其他垃圾，都溶解分离出来。所以，鱼油有“血管清道夫”的称号。

第二步：运输体内垃圾

废物溶解分离后，就需要集中运输到垃圾焚化工厂——肝脏，此时来到“好帮手”卵磷脂的主场了。

卵磷脂可以乳化、分解油脂，增进血液循环、改善血清脂质、清除过氧化物、降低血液中胆固醇及中性脂肪含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。

这个过程，总的来说可以理解为卵磷脂在发挥“垃圾运输车”帮助运输垃圾的作用。

第三步：增强肝功能

“垃圾”都运送到肝脏还不够，还需要肝脏处理废物，进行代谢，这个过程对于肝脏功能不好的人，会是一个很重负担。

此时，卵磷脂可以促进胆汁排泄，增强肝脏对胆固醇代谢功能，从而保护肝脏。

可以理解为，卵磷脂不仅承担了“垃圾运输车”的角色，还当了一回“肝脏养护工人”！

这些服用小细节，懂了更专业

卵磷脂虽好，但不要贪多！

鱼油和卵磷脂最好按按1：2或1：3的比例服用，药店人可以提醒中老年顾客：

在早晨空腹服1粒鱼油，2粒卵磷脂；晚上饭后2小时再服1粒鱼油，2粒卵磷脂。

当我们吃“鱼油”时我们到底在补充什么营养素？

答案是——Omega-3不饱和脂肪酸。

脂肪酸是构成脂肪的必要物质，但是身体自身不能合成，只有从外界食物中摄取。人的血液中有脂肪酸，所以血液中会产生脂肪。饱和脂肪酸在遇到低温时容易发生所以凝结，而不饱和脂肪酸在低温状态下仍然是液态的。所有动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，只有鱼油是不饱和脂肪酸，也就是Omega-3。说到这儿，你应该懂得了补充鱼油的必要性了吧？

简单来说，鱼油中的Omega-3脂肪酸中富含EPA和DHA，可以帮助降低血液粘稠度、降低血液中的胆固醇水平、提升脑细胞活力。

点开视频看看前上海市食品研究所技术总监、教授级高级工程师马志英教授怎么说吧~（视频最大化观看体验更好哦~）那哪些人更应该注意补充Omega-3呢？

Omega-3主要来源是深海鱼虾，相比之下，中国人吃的更多的是植物油、动物肉类。这种营养摄入的不均衡很可能会使得血液中的脂肪酸水平失衡，导致炎症甚至癌症。与世界知名的几个深海渔类资源丰富的国家相比，比如挪威、冰岛、日本，心脑血管健康在中国的状况更加令人担忧。所以就平均状况来说，我们中国人势必更加要注重补充深海鱼油。

那么是不是深海鱼油就是绝对安全的“万金油”呢？

“深海鱼最大的风险之一就是安全性。深海环境的重金属、有害物质必须通过严格的安全性把控，确保鱼油的优质、纯净”，马志英教授提到。

生活小思考

对于日常生活来说，选择适合的食用油也很重要。比如有的人选择吃价格比较贵的橄榄油，但其实中国人的饮食多为高温烹饪，相比橄榄油，茶籽油更加耐高温，更适合烹炒选择。