经常吃龙眼有什么营养价值

2021-03-17 16:50发布

经常吃龙眼有什么营养价值


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茯茶
2021-03-17 16:50 .采纳回答

龙眼有什么好处?龙眼还有一个名字叫做桂圆,龙眼是一种药食同源的食物,既富含丰富的营养,又具有养生调理身体的价值,又因为其口感的独特,被很多喜欢,一般鲜龙眼直接被使用,而做成龙眼干也就是我们常见的桂圆,经常被放在汤或者粥中,龙眼中富含丰富的维生素A/B族维生素/维生素C/钙/磷/钾/镁/铁等维生素和矿物质,除此以外,龙眼中还富含多种氨基酸,酒石酸以及非常丰富的维生素P也叫芦丁。

中医认为,龙眼肉味甘性温,入心、脾经,具有补益心脾,养血安神的功效,主要用于思虑过度、劳伤心脾所致惊悸怔忡,失眠健忘等症,与人参,当归、酸枣仁等同用,如归脾汤《济生方》。

龙眼肉为滋补良药,既不滋腻,又不壅气,长期吃有很好的补益作用,《神农本草经》言其:“主安志、厌食,久服强魂魄,聪明”。《随息居饮食谱》言其:“补心气,安志定神,益脾阴,滋营充液。果中圣品,老弱宜之”。

营养学研究认为龙眼肉营养丰富,含有大量糖类、多种维生素和矿物质、少量蛋白质及脂肪、烟酸、抗坏血酸等,能够提高免疫力,增强体质,对病后需要调养及体质虚弱的人有很好的辅助疗效。但需要注意的是龙眼肉为温热之品,食后易生燥热之感,调理慢性疾患时多需加工蒸制或配伍使用,消除其“燥性”。

另外,除了龙眼肉外,剩下的龙眼壳和龙眼核也都是很好的中药。

中医认为,龙眼壳入肺经,有祛风解毒,敛疮生肌之功。《本草再新》记载:“治心虚头晕,散邪祛风,聪耳明目”。《重庆堂随笔》言其“治汤火伤”。临床上可用于治疗眩晕耳聋,痈疽久溃不敛,烫伤等症。

龙眼核入肝、脾、膀胱经,有行气散结,止血燥湿之功。《本草再新》记载:“治瘰疬,消肿排脓拔毒。”。《岭南采药录》言其“疗疝气,敷疮癣,又止金疮出血”。临床上可用于疝气,瘰疬,创伤出血,腋臭,疥癣,湿疮等症。