首先来介绍一下什么是杏仁粉，咱先来了解一下。杏仁粉也就是杏仁打成的的粉末状，它有一定的食疗作用的。

1.它有镇咳化痰的作用，可以平喘、镇咳，化痰的。

2、可以里气运肺、祛风寒，也非常适合有慢性气管炎疾病的人群。里面纤维质可以促进肠蠕动，帮助消化，也可以治疗便秘，可以补充人体重要的营养。其次49%的是这个杏仁油，它可以保养皮肤，使这个皮肤的光泽，对女孩子来说非常不错，能够保持皮肤的这个白嫩，还可以瘦身。

了解完营养成分后，跟着我做一个和杏仁粉有关的美食吧！走起的。

焦糖杏仁饼干

饼干层原料： 低筋面粉120克，泡打粉1，糖粉60克，盐1克，黄油60克，鸡蛋24克，杏仁粉适量。

杏仁层原料： 黄油40，细砂糖60， 蜂蜜30 鲜奶油80克 ，杏仁片100克。

最后有图片详情

步骤1: 黄油隔热要融化，低筋面粉、杏仁粉，泡打粉、糖粉、过筛入碗中。将融化的黄油倒入过筛的面粉中，用刀搅拌，然后将打散的鸡蛋和盐倒入碗中用手把碗里的年面和匀。揉成团放冰箱冷藏30分钟。

步骤2: 30分钟后取出面条，面板上泼一些面，为了不粘面板，擀成0.2/0.3㎝的面皮，把四个边切齐，用叉子扎孔，烤箱180度预热20分钟，烘焙上色后取出。

步骤3: 制作杏仁层，黄油，细砂糖，蜂蜜鲜奶油，中火熬制沸腾，冒大泡，离开火后，将杏仁片放入锅内，将杏仁铺在饼干中央，在把烤箱170度预热20分钟，放进去，等表面泡泡变小，表面成焦糖色，放凉，切块就可以吃了。