火龙果对于人体的营养价值是极高的，为什么这么说，既是因为火龙果中不仅含有大量的维生素等物质，还含有很高的花青素，（在这里简单向大家介绍一下花青素的大体作用（似乎有些班门弄斧的味道。）

花青素被吸收入体后，对于恶性或不易治愈性疾病有着抵抗或预防甚至是些许缓解作用。）大量花青素的营养价值对于人体来说具有极为重要的意义。

火龙果也对于血液中的重金属元素等一些不必要物质甚或是有害物质具有相当的“清理”作用，也对于保护我们身体内部的脏器有着很大的意义。