众所周知的是火龙果这种水果的营养价值非常之高，但是这种水果的营养价值到底高在哪里，不一定人人都十分清楚，更何况快节奏的生活与忙碌的工作使你更加没有时间去了解火龙果这种水果到底“好”在哪里，火龙果营养价值到底“高”在哪里？

火龙果的口感香甜可口，但在忙碌的生活中我们很有可能忽视掉这种有着极高营养价值和美味口感的水果，那么火龙果的营养价值到底高在哪里，下面即将为大家分享。

火龙果是一种热带水果，有红心火龙果和白心火龙果两种。为什么火龙果是红心的呢？那是因为红心火龙果含有丰富的花青素和胡萝卜素，这两种营养素对于我们人体有着非常重要的作用。

1、花青素，它是一种天然的水溶性色素，存在于各种水果和蔬菜中。它最主要的营养价值体现在：它可以清除自由基减轻疲劳，预防疾病。还有抗氧化起到美容养颜和抗衰老作用。火龙果的花青素主要存在红心果肉和果皮中。吃完火龙果以后，不要把皮丢掉，用一把勺子刮出红色的内皮一起食用最好。

2、胡萝卜素，它可以在体内转化为维生素A从而可以维持眼睛和皮肤的健康，如果缺乏维生素A的人，他皮肤会干燥粗糙，不妨多吃火龙果。

火龙果不仅含有多种维生素和矿物质，它还有有水果中少有的植物蛋白。这种蛋白可以与人体中的重金属离子结合而排出体外，达到解毒的效果。我们生活的环境多多少少都存在污染，比如汽车尾气，比如工业排污等，因此多吃火龙果可以起到排毒的作用。

火龙果还含有水溶性膳食纤维，这种纤维具有黏性，可以在肠道中吸收大量水分，从而使粪便保持柔软，起到润肠排便的效果。如果有便秘不妨多吃火龙果。特别是小孩便秘吃火龙果最好了。

火龙果性凉，如果虚寒腹泻的人和月经期是不建议吃火龙果的。

火龙果对于人体的营养价值是极高的，为什么这么说，既是因为火龙果中不仅含有大量的维生素等物质，还含有很高的花青素，（在这里简单向大家介绍一下花青素的大体作用（似乎有些班门弄斧的味道。）

花青素被吸收入体后，对于恶性或不易治愈性疾病有着抵抗或预防甚至是些许缓解作用。）大量花青素的营养价值对于人体来说具有极为重要的意义。

火龙果也对于血液中的重金属元素等一些不必要物质甚或是有害物质具有相当的“清理”作用，也对于保护我们身体内部的脏器有着很大的意义。

火龙果也同样具有促进肠胃消化，防止便秘的作用，要知道这个便秘对于心脑血管疾病患者来说，可谓无形的杀手。

火龙果还具有一定保护肝脏的作用，它所含有的维生素物质，可以起到保护肝脏、明目的作用。

以上已经介绍了火龙果的很多优点与益处，这种益处多多的水果其价格并不是很贵，非常适宜大家食用。

火龙果，又叫青龙果、仙蜜果、玉龙果等，原产于美洲地区，在中国台湾、福建、海南等地区有较多种植。火龙果花呈漏斗状，于夜间开放，果实上有鳞片、卵状披针形。常见的红龙果一般分为红心火龙果和白心火龙果两大类，并且红心火龙果的营养价值高于白心火龙果。果中含有一种抗氧化性很强的花青素，能有效预防血管硬化、心脏病和脑中风的发作。

火龙果还富含一般蔬果中较少的植物性白蛋白，能够对人体起到很好的解毒作用。另外，新鲜的火龙果中还含有丰富的的维生素C以及水溶性膳食纤维，能够起到美白皮肤、降低血糖、润肠通便的作用。不仅如此，火龙果的含铁量比一般的水果要高，是补充人体铁元素及制造血红蛋白的最佳食物。

火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。

每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龙果是热带水果，在低温5-9摄氏度，保期可保存1个月，25-30摄氏度可保存2个星期，最好是现买现吃，火龙果避免挤压，它的营养不仅丰富还很少有虫子危害。

营养价值；主要有大量的维生素，纤维，蛋白质，维生素B2，B3,维生素C，铁，磷。钙，钾，等，果肉纤维维生素B2,B3,B12,C等，果核像黑芝麻一样的籽含有蛋白质，酶，高浓度天然色素。果肉不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，很适合在运动完后饮用。

火龙果的是多肉植物，分布在浅表土层，可攀援生长，根茎是深绿色，粗装，长达7米。火龙果为热带水果，喜欢光不怕阴暗，耐热耐旱，火龙果在0摄氏度低温和40摄氏度高温都可以适应，最适合的温度是25-35摄氏度，适合多种的土壤生长。

火龙果分布在中国海南，广西，广东，福建，云南等地。