外科手术简称手术，俗称开刀，凡指透过外科设备或外科仪器，经外科医师或其他专业人员的操作下，进入人体或其他生物组织，以外力方式排除病变、改变构造或植入外来物的处理过程。

而阑尾炎是一种可发生在任何年龄段的常见外科疾病。发病时主要症状为右下腹痛、恶心、呕吐等，急性阑尾炎通常使用手术的方法进行治疗。

那阑尾炎术后不能吃什么食物我们来了解一下。阑尾炎手术后不能吃的食物有以下这些

阑尾炎患者在手术之后，一定不能吃会令胃部发生胀气的食物。以免影响食物吸收、伤口愈合，常见的食物有黄豆、荞麦、土豆等。

手术之后也应少吃纤维含量过高的食物。以免胃肠道难以消化，影响疾病康复。比如芹菜、韭菜、香椿、菠菜等。

肥腻食物是患者手术之后一定要避食的。肥腻食物容易在胃肠道内滋生细菌，诱发细菌感染，如肥肉、火腿、羊肉、排骨等都避免吃。

阑尾炎手术之后，患者要禁食发物，由于患者身体未完全康复，抵抗力较弱。食用发物之后可能会导致炎症发生，常见的发物有狗肉、羊肉、笋、牛肉、公鸡肉、鲤鱼等。

阑尾炎患者在手术之后的24小时之内，应以流质食物为止。直到肛门开始排气预示肠胃功能恢复后，可供给半流质食物，术后10天左右可以恢复正常的饮食。

阑尾炎患者手术后可以吃哪些食物？

在手术之后，患者可以多吃清热解毒的食物。比如绿豆、苦瓜、冬瓜等，能促进伤口愈合，防止炎症发生。

另外可多吃流质而有营养的食物，如牛奶、米汤、面汤、面糊等。

多喝水果汁可以补充维生素，促进身体机能康复。比如柚子汁、梨汁、苹果汁、藕汁等，都很适合阑尾炎患者术后饮用。

除了饮食需要注意，在术后3天之内不要随意下床走动。多卧床休息，使身体机能快速恢复，术后7天左右应尝试缓缓下床走动，防止发生肠粘连。