有肠胃炎的人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此有肠胃炎的人不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物。

对大部分有肠胃炎的人来说，还应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。有肠胃炎的人平时调养肠胃可以吃些米粥，牛奶这类食物，避免油腻和刺激性食物就能恢复的快一些。