众所周知，酸奶是牛奶发酵后的产物，属于牛奶制品。酸奶不仅保留了牛奶中的优点，进食之后对人体健康还有积极作用，是非常适合食用的营养食品，而且酸奶发酵之后含有许多益生菌，能够维持肠道菌群平衡，抑制有害细菌的入侵，对身体的好处颇多，大人小孩都喜欢喝。

经常喝酸奶对人体还有哪些好处呢？

酸奶是发酵而来的，其中含有一定的益生菌，对于提升体内乳酸菌水平有好处。经常喝酸奶的人，吸收和消化营养的能力或许会更好，有利于平衡肠道内的微生物菌群，保护肠道健康，有便秘情况的朋友，适当喝点酸奶，可以帮你促进肠道蠕动，加快代谢，促进排便。

酸奶里面含有大量的锌元素以及维生素e，能够促进有毒物质的转化以及排泄，减少了对青春痘所带来的刺激，同时促进了伤口愈合。含有的维生素b2和维生素a能够保护视网膜，含有的氨基酸能维持头发的色泽。另外经过发酵的牛奶里面仍然保留的大量的蛋白质，同时b族维生素也非常丰富，能够给人们一定的饱腹感，减少了对其他热量的摄入，达到了减肥瘦身的效果。

含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。有专家认为：酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

既然酸奶对人体有这么多好处，那么喝酸奶的最佳时间是什么时候呢？

喝酸奶的最佳时间是什么时候，这里给大家几个建议

第一个最佳时间点：早上喝酸奶

早上的饮食是最需要保证营养的，酸奶中含有大量人体所必须的营养元素，所以早上喝酸奶的效果比较好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，应该搭配一些粗粮、面包等富含碳水化合物的东西。

第二个最佳时间点：饭后2小时喝酸奶

饭后喝酸奶，此时胃液被稀释，ph值上升到3—5，这种环境很适合乳酸菌的生长，饭后2小时内饮用酸奶效果更佳。需要注意的有：酸奶并非量越大越好；一定不要空腹，最好在饭后喝；而且酸奶只能冷藏不能加热。

第三个最佳时间点：晚上睡觉前

最佳喝酸奶的时间段是在晚上睡觉前，或许有人听说睡前喝杯牛奶有助于睡眠。其实更明显的作用是补钙。因为在夜里十二点到早上的这段时间里，人体的血钙量是最低的，睡前喝杯酸奶有利于食物中的钙质被吸收。

酸奶虽好，但是酸奶也有饮食禁忌，这3类人，最好不要饮用

肠胃动过手术的人群失去了加工食糜能力，这种时候进食流质或者半流质的食物，食物快速进入小肠，容易引起空肠膨胀。导致病人出现呕吐，腹泻，痉挛，头晕的反应，导致身体极度虚弱，对健康无益。

日常食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被人体吸收利用，喝牛奶，人体内的亚铁会和牛奶的磷盐、钙盐结合成不溶性化合物，影响缺铁性贫血患者的吸收不利于患者恢复健康。

有些人对牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏，出现绞痛、呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应的人也不建议喝酸奶。

以上关于喝酸奶的相关知识点你们都了解了吗，想要身体更加健康，要学会科学合理的喝酸奶哦。