石榴的果实不光色泽好看，而且味道酸甜可口。因此喜欢吃石榴的人非常多，无论男女老少，皆可以食用。

石榴中富含营养物质，而且比较全面。它所含有的微量元素和多种氨基酸对于提高身体免疫力、促进肠胃消化以及美容养颜都有很不错的效果。

对于平时工作应酬的人来说，石榴还有解酒的效果。所以喝酒后不妨喝杯石榴汁，能帮助酒精加速代谢。

但是吃石榴时，一直有个很有争议的话题，那就是石榴籽到底能不能吃？

老一辈的人们坚信石榴籽是可以吃的，并且吃了对人体还有益处。而一些人认为石榴籽坚硬难嚼，难以消化，吃了哪有什么好处。究竟事实是怎样的，下面我们就来说一说

从营养角度来看，石榴籽富含多种有机酸，以及维他命，是天然的抗氧素物质，对人体有益。而且中医认为石榴籽吃了还有开胃消食的作用，并且能润燥止泻，脾胃不好的人可以适当嚼一些石榴子吃，有开胃助消化的作用。

此外石榴籽吃了对牙龈也有益处，能消炎固牙。不过石榴子毕竟外壳有些坚硬，吃的时候必须完全嚼碎才行。石榴籽越嚼越香，嚼碎了营养更易被人体吸收利用，不彻底嚼碎，有肠胃炎的人是难以消化掉的。而将石榴籽和红色果肉一起榨成汁，则是不错的办法，适合大部分人饮用。

随着科技的进步，人们还培育出了一种软籽石榴，它的籽是可以直接嚼碎吃的，口感很软，嚼碎后也没有明显得渣滓感，吃起来很香，它的石榴子颜色是粉红的，口感酸甜，汁水饱满，已经受到了很多人的欢迎，爱吃石榴的朋友别错过了。

有人说喜欢吃石榴但剥皮非常麻烦，这可能是你没有掌握好方法。想要轻松巧妙的剥开石榴，你可以先在石榴顶部环切一刀，刚好露出石榴籽便可，然后沿着有白色薄膜的地方将石榴皮切开，然后就可以将石榴分割成5瓣，轻轻掰开即可，这样石榴子可以轻松剥下来，吃起来也久更加的方便啦。