石榴籽虽然口感不佳，但还有不少有益于机体的多种营养物质，包括大量的维生素c，多酚类物质等抗氧化剂，对提取自石榴籽中的这些成分进行研究，发现它们具有延缓衰老，增加心脑血管的弹性以及预防心脑血管疾病，促进脑功能等功效。

目前来讲石榴籽的提取物研发已经比较成熟，很多相关的保健类食品或营养补充剂都能方便的购买，日常摄入这些营养补充剂能起到相应的保健作用。