小米养胃还是伤胃，也是要分情况的。小米营养颇丰，含有的营养物质颇多，比如含有维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物等等，它能开胃也能养胃。但是对于胃寒的病人来说，食用小米对身体并没有好处，特别是食用陈小米，对身体是有伤害的。有些胃病患者胃部发胀，是不能多喝小米粥的，如果小米粥的温度太低，更不能多喝。小米是一种杂粮，它并不好消化。但是对于萎缩性胃炎患者来说，喝小米感觉还是好消化的。