小米养胃，已经成了生活中无人不知无人不晓的养胃妙方。可是胃不好喝小米粥真的养胃吗，带着疑问我们一起来寻找问题的真相。

李时珍，在《本草纲目》中就这样讲“小米”的，新小米性淡、微寒，陈小米则是苦寒，新小米益气清胃热，养肾气，陈小米则治疗胃热消渴、利小便。

并引述说食用陈小米会产生“滞气、隔食”作用，且告诫脾胃寒凉者不宜使用小米，尤其是陈小米。

哪些人不适合吃小米粥？

胃寒病人，食用小米，尤其是陈小米，则是有害的。

对于胃部胀满明显的病人，尽量不要过多食用小米粥，尤其是小米粥温度不能过低，总体来讲，小米作为粗粮之一，具有的一些特殊的支链和直链淀粉成分，是不利于消化的。

对于萎缩性胃炎的患者，吃小米粥恐只是感觉容易消化，并没有特别突出的好处，且这类患者本就胃酸分泌较少、消化速度较慢，需要注意增加营养，不要总喝粥。

哪些人才真正适合吃小米粥？

浅表性胃炎的病人，可食用小米粥养胃气，修复胃壁。值得注意的是食用小米，尤其是长期食用小米，最好适当配入一点大米，以弥补其营养不足的缺陷。

胃酸分泌过多病人食用小米，在煮粥时，适量放入碱，可中和并对抗胃酸，萎缩性胃炎则不能放入碱。胃热明显病人，可食用陈小米。

胃热不明显病人，建议食用新小米;胃寒病人食用小米，需要搭配一些偏热性的食物，如桂圆、枸杞等。

口腔易发生溃疡的人群，小米营养价值较高，经常食用小米可以有效预防口腔溃疡、口舌生疮等口腔疾病。

小米粥适合与哪些食物一起吃？

小米宜与大豆同食，小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A，与大豆的异黄酮作用，对并发眼病的糖尿病患者有益。

小米宜与燕麦同食，二者同食可增加各类维生素、矿物质的摄取量，既有利于减肥，有适合心脏病、高血压和糖尿病患者食用。

小米宜与胡萝卜同食，二者都含类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有助于保护眼睛、滋养皮肤、延缓衰老。

总而言之，食用时需要注意营养平衡的问题。关于小米粥的是是非非，大概也就是这么多了，但是实践出真知！希望能对你有帮助。

小米养胃还是伤胃，也是要分情况的。小米营养颇丰，含有的营养物质颇多，比如含有维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物等等，它能开胃也能养胃。但是对于胃寒的病人来说，食用小米对身体并没有好处，特别是食用陈小米，对身体是有伤害的。有些胃病患者胃部发胀，是不能多喝小米粥的，如果小米粥的温度太低，更不能多喝。小米是一种杂粮，它并不好消化。但是对于萎缩性胃炎患者来说，喝小米感觉还是好消化的。