鱼油是从鱼组织中提取的脂肪或油。它通常来自深海鱼类，如鲱鱼、金枪鱼、凤尾鱼和鲭鱼。世界卫生组织(WHO)建议每周吃1-2条鱼。这是因为鱼中的-3脂肪酸提供了许多健康益处，包括帮助预防许多疾病。吃深海鱼得到鱼油补充比鱼油好，但是如果吃的不够多，鱼油补充剂可以帮助你得到足够的omega-3脂肪酸。

鱼油是最常食用的膳食补充剂之一。它含有丰富的-3脂肪酸，对您的健康非常重要。

鱼油可以有益心脏健康；

1.调节胆固醇水平

可增加高密度脂蛋白胆固醇水平，降低甘油三酯15-30%左右。但是鱼油似乎并不能降低高血压患者的血压。鱼油可以防止动脉内斑块的形成，对已经形成的斑块更稳定(脱落后会发生脑梗塞)。鱼油可以减少致命的心律失常事件。

2.鱼油补充剂可能有助于减肥和腰围

研究表明，服用鱼油、控制饮食和加强锻炼可以帮助你减肥。这部分是由于鱼油的抗炎作用。肥胖是一种长期慢性低强度炎症。

3.鱼油可以减轻炎症

炎症是免疫系统对抗感染和治疗身体损伤的一种方式。炎症不仅是细菌感染，也是全身的低级炎症，称为慢性炎症。从炎症的角度来说，很多慢性病都是炎症，比如肥胖、糖尿病、抑郁症、心脏病等等。鱼油具有抗炎作用，可以减少称为细胞因子的炎症分子的产生和基因表达。

鱼油可显著减轻类风湿性关节炎患者的关节疼痛和僵硬。

4.鱼油改善皮肤状况

皮肤是人体最大的器官，含有大量的-3脂肪酸。皮肤可能因老化或日晒而受损。补充鱼油可能有助于保持皮肤健康。

5.鱼油中的-3脂肪酸有利于婴儿的大脑发育

Omega-3对早期生长发育非常重要。孕妇和哺乳期母亲补充鱼油，可以提高婴儿的手眼协调能力。孕妇和早期鱼油补充剂也可以改善婴儿的视觉发育，帮助降低过敏的风险。

6.鱼油可以减少脂肪肝

鱼油补充剂可以改善人体的肝功能和炎症，帮助缓解非酒精性脂肪肝的症状，减少肝脏中的脂肪量。

以下是鱼油的一些健康益处。

鱼油怎么选？

优质鱼油咬起来不会有腥味，因为纯度高。

1.鱼油的提取方法

目前市场上的鱼油有两种形式：甘油三酯形式和乙酯形式。甘油三酯形式是天然状态的鱼油，乙酯形式是甘油三酯形式的加工形式，包括乙醇(酒精)分子。研究表明，甘油三酯更容易被人体吸收。乙酯形式的鱼油不利于消化；乙酯形式的另一个缺点是，在消化过程中，你的身体将其转化为甘油三酯形式，从而导致乙醇分子的释放。小剂量乙醇可能导致细胞和器官毒性和损伤的证据。

DHA含量为2。环境保护局/.

因为市面上的鱼油质量不一样，所以看每份实际含有多少毫克的EPA和DHA(-3脂肪酸)很重要。说白了，吃一克脂肪能得到多少omega-3脂肪酸？按照这个标准选鱼油。