洋姜的好处比较多，洋姜可以双向调节血糖，在人体血糖低的时候可以提高，血糖过高的时候可以降低。

洋姜的根茎可以用来捣烂外敷，可以治疗无名肿毒和腮腺炎。

洋姜可以提高人体的免疫力，减少疾病的发生。

洋姜也可以起到很好的养颜的作用，也可以促进人体的代谢，促进人体对于矿物质的吸收。

洋姜有利于维生素的合成，同时也可以防止龋齿，洋姜有清热凉血的作用。

洋姜可以用来消肿、治疗热病和跌打损伤。