我们日常吃的食物种类很多，各有各的营养价值。下面就给你举几个例子，聊聊我们日常吃的食物都有哪些作用？

1.长期食用大豆油需要补充硒

人们已经意识到，长期食用动物油对健康有害，因为动物油中含有饱和脂肪酸，会增加体内胆固醇，使动脉硬化，容易导致心脑血管疾病和糖尿病。所以人们开始吃植物油，很多地方大豆比较丰富，所以习惯吃豆油。但专家研究证实，长期食用大豆油应注意适当补硒。这是因为大豆油会抑制含硒谷胱甘肽过氧化物酶的活性，导致人体不能及时清除自由基，造成器官损伤和疾病。富硒食品有芝麻、麦芽、黄芪、酵母、鸡蛋。

2.虚弱的时候最好吃熟透的梨

秋天是梨收获的季节，适合吃梨。梨性凉甘微酸，入肺胃经，生津润燥，清热化痰。

需要注意的是，秋天天气越来越冷，再好吃的梨，也不是每个人都能吃的，更不适合吃。由于其寒冷的性质，吃得太多会伤害杨琪。冠心病、糖尿病、阳虚、畏寒肢冷、腹部和胃部无力的患者不宜多吃或最好不要吃。虚寒咳嗽者不宜生吃。它们必须在食用前蒸离水或在汤里烹饪。

3.香菜可以治疗感冒和感冒

在临床治疗风寒感冒时，中医常用一些解表的中药，以辛温，和香菜就有这样的效果。风寒感冒患者可服用香菜9克、葱白10克，加水煎煮，加糖调味。此外，脾胃虚寒者适量食用香菜，还能起到祛温胃寒、助消化、缓解胃痛的作用。煮粥时，在温胃中加入消食理气的陈皮和祛寒的生姜，出锅时撒上香菜粉，制成香菜粥饮用。