有了孩子后，我常常想，孩子吃什么可以开发智力？先说什么食物对孩子智力发育好。

锌是智力发展最重要的营养素之一。参与人体大部分生化反应，促进大脑皮层生长。缺锌会导致大脑发育不良。含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼、蛋黄等。含锌量高的蔬菜食品主要有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。贝类食物的锌含量也很高。比如牡蛎、牡蛎、贻贝等。它们都含有更多的锌，就含量而言，牡蛎是其中最好的。

其次，缺铁会导致贫血，导致大脑供血不足，营养不足。缺铁会对智力活动和智力发展以及行为改变造成损害，还会损害儿童的认知能力。含铁较多的食物有猪肝、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、鸡蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等。此外，在吃含铁食物的同时，还应该多吃富含维生C的水果和蔬菜，这样更有利于铁的吸收。

维生素A参与视神经细胞的能量代谢，维生素A的缺乏会影响脑细胞的正常功能和代谢。维生素A是由胡萝卜素转化而来的。胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜含有大量胡萝卜素，鸡肝、鱼肝是动物性食物中含量最高的。