日常生活中有哪些值得留意的小常识啊？下面这些相关知识你不要知道

不要用微波炉煮蔬菜

食疗专家做过这样的实验，以大白菜、黄瓜、绿豆芽、洋葱为原料，用炒1分钟、煮7分钟、微波炉(大功率)煮2分钟三种不同的方法烹调。结果表明，用微波炉烹调蔬菜时，维生素C的损失较大，尤其是黄瓜、绿豆芽和洋葱的损失超过50%。

维生素C是人体必需的营养素之一，容易导致皮下淤血、牙龈出血等。人体维生素C的主要来源是新鲜蔬菜和水果。因为维生素C受热不稳定，容易受到烹饪方法的影响，所以烹饪时要尽量减少维生素C的流失。微波炉热效率高，用微波炉煮蔬菜会增加维生素c的流失，所以还是用铁锅炒蔬菜比较好。

豆奶粉容易引起腹胀

市面上销售的豆乳粉，是将生豆研磨提炼而成的粉状干制品。经常喝这样的豆浆很容易引起腹部胀气和消化不良。特别是肠胃不好的人，因为肠道耐受力弱，情况会更严重。而刚磨好的豆浆就不会有这样的现象，因为在磨煮的过程中，豆类中含有的引起胀气的成分会随着长时间的加热而失效。如果要喝用豆浆粉冲泡的豆浆，冲泡时要用开水，冲泡后不要马上喝，要等一段时间，这样豆浆粉中容易引起胀气的成分在热水的作用下减少。

土豆汁缓解高血压

将土豆洗净，用皮切成片，放入锅中，加入1升水，煮沸，撇去泡沫。当泡沫不再出现时，用小火煮1小时，然后用滤纸过滤煮好的马铃薯汁，早晚各喝1杯(约280毫升)。除了高血压患者，贫血和胃不好的人也可以喝煮土豆汁。这里要特别注意的是，肾病患者不要喝煮土豆汁。