夏天，人们喜欢吃冷饮、凉菜和其他冷饮产品。因为这些食物很容易被外界病菌污染，如果不小心食用会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。生姜中含有的挥发油具有一定的杀菌解毒作用。除了吃冷食和吹空调过多外，还容易引起脾胃虚寒、腹痛、腹泻等症状。生姜具有温中散寒止痛的功效，可避免上述症状。

夏季想要吃得健康，最好早上吃生姜，因为生姜本来就热，下午和晚上温度高，更容易让人生气。需要注意的是，因为生姜的原因，一次不能吃太多；生姜不适用于痈、疮疖、红眼、内热、便秘或痔疮患者。

夏季吃黄瓜和花生容易引起腹泻，黄瓜切块拌以及水煮花生是夏天的一道清爽凉菜。但是从健康的角度来说，这种组合不太合适，因为这两种食物的组合可能会引起腹泻。

黄瓜味甘而凉，常生吃，花生含油量高。如果冷食遇到油，会增加滑爽度，可能导致腹泻。胃肠功能不是很好的朋友，最好两者都不要吃。