三伏天应该多吃苦味食物。苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。

想要消暑，绿豆粥也是很好的解暑利器，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用，炎热的夏季不妨多吃些。