薏仁性甘、淡、微寒，健脾益胃，利尿除湿，缓解痉挛，清肺热；红豆酸甜，健脾止泻，利尿消肿。当他们一起煮粥时，可以有效地去除体内的水分，煮出来的汤也很清淡。但是，为了使粥变稠，有些人会加一些米饭。

然而，因为大米生长在水中，它含有水分，又湿又粘。一旦加了米，就相当于加了水分。虽然味道可能会好一些，但是祛湿的效果会大大降低。

除了薏米红豆粥，还可以根据自己的症状加减食材，让更多的粥更适合自己的体质。如果你看起来呆滞，精神不振，甚至心悸，嗜睡，内心空虚，可以加桂圆；如果烦躁失眠，或者脸上有红疹、痘痘，可以加百合、莲子。

如果胃寒痛，食欲差，怕冷，可以加些生姜；如果肾虚，可以加黑豆；如果伴有咳嗽，可以加一些梨；如果食欲差，身体瘦弱，可以加山药；若伴有腹泻、腹痛，可加南瓜；如果身体虚弱，早泄，遗精，夜尿过多，可以加芡实。

薏米虽然有很好的除湿效果，对减肥有帮助，但是在使用过程中需要注意以下事项。

由于薏米会使身体发冷，不宜长期食用，孕妇和经期妇女应避免食用；薏米所含的糖分粘稠度高，吃多了可能会阻碍消化，不适合长期食用；

薏米利尿祛湿，利尿通便，但便秘者不宜食用，否则会加重便秘。