关于喝茶，民间一直流传着这样一种说法“绿茶伤胃，红茶养胃”，有人甚至认为胃不好的人要多喝红茶。红茶真的有此功效吗?

红茶是红茶属全发酵茶，它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以 起到必然的温胃浸染，胃病患者最好喝红茶。

而绿茶是没有经由发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的自然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，绿茶中的成分，对于防衰老、抗癌、杀菌、消炎等确实有用，是其他茶叶无法对比的。但过敏体质者喝绿茶易吐逆，而且绿茶中叶绿素含量较多，对肠胃刺激较年夜，故胃病患者最好别喝绿茶。

所以相对绿茶来说，红茶对胃的刺激性更小了，但这并不意味着红茶可以养胃，任何茶都要适量。