我们都知道饮食和健康息息相关，吃的健康才能收获身体健康，对于肥胖的人群来说，饮食方面要注意什么呢？

过度饮食和高脂肪饮食是胆结石疾病的主要原因。注意饮食调节可以减少结石病的发生。

科学选用调味料。避免食用会导致腹胀和强烈调味的食物。同时，多吃不易产生气体的食物，如土豆、红薯、苏打水和酸性果汁。

少吃生冷、油腻、富含蛋白质、刺激物等的食物和烈酒，因为容易助湿生热，引起胆汁淤积。

小心吃内脏。由于胆结石的形成与体内胆固醇含量高有关，动物内脏、肝肾、蛋黄、脂肪等。必须严格控制和限制它们。

主要食用油是植物油。饮食应以植物油为主，尽量少使用动物油。

富含维生素A 和维生素C 的蔬菜、水果、鱼类和贝类可以帮助清洁胆囊和水分并溶解结石。你必须多吃。

烹调方法一定要讲究。减肥食品宜蒸、煮、炖，油炸食品不宜过多食用。

肥胖患者限制糖类和高糖食物的摄入，有助于减少脂肪合成。