对于高甘油三酯血症患者，我们提倡地中海饮食，即多吃单不饱和脂肪酸，少吃富含饱和脂肪酸和碳水化合物的食物，具体应避免或少吃以下十类食物：

含淀粉的蔬菜血液中甘油三酯水平很高，所以你应该限制高淀粉食物的摄入，比如玉米和豌豆，因为身体会将多余的淀粉转化为甘油三酯。但西兰花、羽衣甘蓝和蘑菇都是不错的选择。

过多的水果很多高甘油三酯血症的患者也有糖尿病，所以每天应该控制水果的摄入量，避免摄入过多的糖分。如果您食用罐装水果，则应注意小份量，例如每天2汤匙葡萄干。

淀粉类食物，如意大利面、土豆和谷物，可以被身体转化为甘油三酯。甘油三酯高的人可以食用这些食物，但必须控制摄入量。一次只吃一片面包、1/3 杯米饭或意大利面，或者一杯土豆或燕麦片。

糖焗豆或红烧猪肉含有纤维和其他营养成分，但最好不要和糖或猪肉一起煮。你可以选择黑豆，富含纤维素和蛋白质，不含饱和脂肪酸，不含过量糖分。

含糖饮料人们摄入的大部分糖分来自饮料。冰茶、可乐、苏打水、果汁或咖啡中的丰富糖分会在体内转化为甘油三酯。因此，在限制碳水化合物饮食时，一定要记得限制饮料。建议每天不要超过1 杯（约250 毫升）含糖饮料。

蜂蜜或蜂王浆您可能认为蜂蜜和蜂王浆比精制糖更健康。但就像糖一样，它们也会增加甘油三酯水平。因此，降低甘油三酯需要减少所有糖类和甜味剂的摄入量。

鱼肉罐头一般属于优质动物蛋白，对心脏有益。但是在购买鱼罐头的时候要注意，如果鱼罐头里含有很多油的话最好不要买，可以选择浸在水里的鱼罐头。

椰子椰子很好吃，产品很多，如椰奶、椰奶、椰子油等。有些人认为椰子对您的健康有益，但椰子富含饱和脂肪酸，因此应减少或完全避免食用。

黄油或烘焙食品烘焙食品主要含有黄油，而黄油是一种饱和脂肪酸。您可以使用橄榄油代替黄油和人造黄油。菜籽油、核桃油和亚麻籽油也是不错的选择。