尿酸升高是诊断痛风的依据。日常生活中常吃以下四种蔬菜，可降低尿酸浓度，有效预防痛风的出现。

萝卜中含有多种微量元素和膳食纤维，有助于身体排出代谢物。此外，长期食用萝卜可以降低血脂，软化血管，预防冠心病和动脉硬化。

番茄中的主要成分是番茄红素，具有很强的抗氧化作用，可以消除氧自由基，抗衰老，降低心血管风险。

马铃薯含有大量的淀粉、蛋白质、维生素和膳食纤维，有助于体内酸碱平衡，中和体内代谢的酸性物质，具有抗氧化、利尿、止痛、预防高血压和心肌损伤等作用。

卷心菜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等，能促进新陈代谢，改善肠胃，具有抗衰老、利尿作用。