某著名养生节目请了一位“老专家”，向观众推荐“自制鸡蛋壳粉补钙”。做法是：将鸡蛋壳微火焙干，然后在研钵中捣碎磨成蛋壳粉，加到馒头或米饭里吃。

对于这种做法，人们的看法有两个极端：一种是“鸡蛋是优秀的食物，鸡蛋壳粉补钙自然会效果很好”；另一种是“鸡蛋壳里的无机钙，人体怎么可能吸收？”。

其实，这两种想法都不对！

鸡蛋壳确实可以补钙，但是鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。其中碳酸钙钙片是最大众化的，价格低廉，也就没有厂家去强调。而其他“高档产品”往往是把它作为靶子，指责它是“无机钙”“吸收率低”“会导致便秘”等等。

鸡蛋壳粉并不比最便宜的钙片更有效，简而言之，蛋壳磨成粉，确实是可以补钙的。

但是，这样的粉也还是碳酸钙，并不因为在鸡的体内转了一圈就会有更好的补钙效果。

把鸡蛋壳烘干，用研钵研磨，实际上很难磨出很细的粉来。不管是放到馒头里还是米饭里，都会很影响口感。既难吃，又没有更好的效果，为什么要费那么大工夫去折腾？