鸡蛋壳打成粉可以吃可以补钙吗

2021-06-29 14:25发布

今年我66岁,在医院被诊断出患有骨质疏松症。医生说要适当补钙。最近听人说可以用鸡蛋来补钙,去皮粉末和食物一起服用。那么鸡蛋壳打粉吃了真的可以补钙吗?

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6条回答
回答我
1楼-- · 2021-06-29 14:35

今年我66岁,在医院被诊断出患有骨质疏松症。医生说要适当补钙。最近听人说可以用鸡蛋来补钙,去皮粉末和食物一起服用。那么鸡蛋壳打粉吃了真的可以补钙吗?

蛋壳中的含钙成分可能起到补钙的作用。但是,老年人对补钙往往存在误区,以为吃多少就补多少钙,甚至有更多的老年人不计分量只吃补钙食品,但这是不正确的。老年人补钙需要补充足够的维生素D,才能更好地促进钙的吸收。

老年人倾向于从食物中吸收钙。最好多吃小鱼小虾,用醋浸泡的鸡蛋也是一个不错的选择。平时注意多出去晒晒太阳,促进钙的吸收,尽量少喝碳酸饮料、浓茶等。生活中多喝牛奶补钙效果也是相当不错的。

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老人想补钙饮食上多加注意,海带、牛奶、豆制品、鱼虾、蛋等都是优质的高钙食物。每天300ml牛奶,经常做些蒸蛋、虾粥,即容易消化又能补充钙质。

在补钙的过程中,适当的比平时多吃点醋,因为醋酸会与食物或钙片中的钙结合成醋酸钙,这样就更易被人体吸收。一般用钙片补钙时,最好在饭后1小时服用,切忌空腹食用钙片,因为胃酸会使结合钙游离成离子钙,不利于人体的吸收。而所谓夜间补钙最易吸收也不是指睡前服用钙片,虽然这时服用钙片能给钙代谢提供充足原料,但却大大提高了肾结石的发病风险,所以应在睡前4-5个小时前服用,当然,如果你能提早吃晚餐并在餐后1小时吃钙片自然是再好不过。

总之老人补钙不仅仅靠饮食就行。单纯的补钙能被人体吸收利用的比率非常低,因此在补钙的同时还要补充适量的维生素D,除了吃维生素D制剂外,多晒太阳可以帮助人体自身合成维生素D促进钙的吸收。随着年龄的增长,钙的流失速度也会变快,而运动却能很好的减慢钙的流失,因为肌肉对骨骼的牵拉作用会不断的刺激骨骼,加强血液循环和新陈代谢,减少钙质的丢失,推迟骨骼老化的同时还有利于人体对食物中钙的吸收。


孤单小鸟
2楼-- · 2021-06-29 15:24

鸡蛋壳确实能补钙,人用的话要粉碎到纳米成度,不然吸收也不会好,这样的话还不如喝点骨头汤来的补钙效果好。

人体补钙有以下几种方式:

1.食用含钙量较高的食物,如牛奶、豆类制品、新鲜蔬菜等。   

2.对食物注意合理搭配,不仅摄入钙成分,还要摄入磷、蛋白质、维生素、微量元素等成分。   

3.吃钙强化食品。钙强化食品是人工将某些食品中加入大量钙成分,使这种食品成为高钙食品,成为治疗骨质疏松症的补钙食品。   

4.服用补钙药物。这是治疗骨质疏松症常用的方法,根据骨质疏松症的病因、病情选择不同类型的补钙药物。

在采用以上补钙方法的同时,还要注意以下问题:

1.补钙的同时要注意补充磷、维生素d,这样会促进钙的吸收。   

2.补钙的同时要加强身体运动锻炼,因为运动能促进骨骼的代谢、骨量的沉积。 

3.注意多进行户外活动,“晒太阳”,因为“晒太阳”能使维生素d3增多,能更有效地促进钙成分的吸收。   

只要施行以上方法,持之以恒,人体就能摄入更多的钙成分,同时骨骼就能更有效地吸收钙,从而达到防治骨质疏松的目的。


我是你的小鲜肉
3楼-- · 2021-06-29 15:36

你好,磨碎的鸡蛋壳粉是可以食用的,鸡蛋壳内含有大量的碳酸钙,食用后有一定补钙的作用。不过日常补钙还可以多喝些牛奶啊,吃些钙片,晒晒太阳都有助于补钙以及促进钙的吸收。


风行天下
4楼-- · 2021-06-29 17:05

某著名养生节目请了一位“老专家”,向观众推荐“自制鸡蛋壳粉补钙”。做法是:将鸡蛋壳微火焙干,然后在研钵中捣碎磨成蛋壳粉,加到馒头或米饭里吃。

对于这种做法,人们的看法有两个极端:一种是“鸡蛋是优秀的食物,鸡蛋壳粉补钙自然会效果很好”;另一种是“鸡蛋壳里的无机钙,人体怎么可能吸收?”。

其实,这两种想法都不对!

鸡蛋壳确实可以补钙,但是鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。其中碳酸钙钙片是最大众化的,价格低廉,也就没有厂家去强调。而其他“高档产品”往往是把它作为靶子,指责它是“无机钙”“吸收率低”“会导致便秘”等等。

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鸡蛋壳粉并不比最便宜的钙片更有效,简而言之,蛋壳磨成粉,确实是可以补钙的。

但是,这样的粉也还是碳酸钙,并不因为在鸡的体内转了一圈就会有更好的补钙效果。

把鸡蛋壳烘干,用研钵研磨,实际上很难磨出很细的粉来。不管是放到馒头里还是米饭里,都会很影响口感。既难吃,又没有更好的效果,为什么要费那么大工夫去折腾?


小丑王
5楼-- · 2021-06-29 17:06

虽然吃鸡蛋壳这种方法听上去有点不大靠谱,但鸡蛋壳确实是能补钙的!

鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,钙元素的含量约为34.9%。而对比市面上常见的钙营养强化剂,它们的钙含量一般都在10%~40%之间。由此可见,鸡蛋壳粉的含钙量并不低于大部分钙片。

不过,虽然鸡蛋壳的钙含量高,它的缺点也很明显——鸡蛋壳含有的碳酸钙难溶于水,需要与胃里的盐酸发生化学反应,成为可溶性的钙离子。所以,如果吃蛋壳的人胃酸不足,就有可能发生嗳气、便秘等不适。

另外,因为鸡蛋壳上常常会有沙门菌的污染,如果不注意清洗,很容易吃下肚子。如果想要利用蛋壳补钙的话,可以先把鸡蛋壳放到烤箱里进行焙烤,烤到呈现淡黄色而质脆状态,然后打碎成粉使用。这样既能起到杀死沙门菌的效果,干燥后的鸡蛋壳粉末还便于储存和使用。

在做馒头、面条等主食时,可将鸡蛋壳粉加进去,不仅可以提高钙含量,还能增加面团的强度,使其更筋道;制作饼干、玉米饼、小点心的时候,也可以把这种鸡蛋壳粉加进去,作为疏松剂的一部分。


蛋小二
6楼-- · 2021-06-29 17:08

鸡蛋壳里的确含有90%多的碳酸钙,成分和钙片中的碳酸钙并无分别。虽然微火焙干可以消灭蛋壳上附着的沙门菌,但因为碳酸钙的吸收率较差、摄入量不易控制,容易引起不良反应,再加上自制蛋壳粉非常麻烦,所以“蛋壳补钙”并不是理想的补钙方法。

那么,如何补钙才最科学呢?

钙片当然是补钙的有效途径之一。但最好的补钙方式还是“饮食补钙”:均衡饮食结构,多吃钙含量丰富的食物,以保证从食物中摄取到足够的钙。

最关键的是要补充一定数量的维生素D。因为维生素D决定钙的吸收,补钙先补D,吸收才给力!这就像一个胃肠道不好的人,吃的再多,肠道不吸收,那都是白搭!

维生素D可以通过哪些途径进行补充呢?

一般情况下,生活中可以自然补充维生素D的方法是晒太阳和摄入富含维生素D的食物,如深海鱼、动物肝脏和鸡蛋等。

人体90%的维生素D来自于晒太阳。阳光中的紫外线照射皮肤可以合成维生素D,但是防晒霜、太阳伞这些爱美女士的标配,甚至是透明的玻璃都能将紫外线轻松阻隔。再加上阴雨天、雾霾天、环境污染等众多因素的影响,想通过晒太阳补充维生素D对于很多人来说并非易事。阳光照射不足自然导致人体维生素D合成不足。

那靠食物补充呢?实际上,天然食物中所含的维生素D是极少的,膳食摄入远远不够。就拿“富含”维生素D的鸡蛋黄来说,每个鸡蛋黄所含的维生素D为25IU,按照每人每天最低需要摄入400IU维生素D来算,一天要吃16个鸡蛋才能补充充足,这可能实现吗?

所以,我真诚建议大家通过摄入维生素D滴剂和含钙量丰富的食物来科学补钙。


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