脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞脂肪堆积过多的病变，是一种慢性肝损伤的病情。脂肪肝可促进动脉粥样硬化、诱发和加重冠心病、高血压、对机体消化系统有损伤。脂肪肝可加重肝脏损害，发展为肝硬化、肝癌等。可诱发或加重糖尿病，对于男性的性功能也有非常大的影响。轻度脂肪肝多无症状，中重度脂肪肝常可出现类似慢性肝炎的表现。

脂肪肝要改善调理，首先要从日常生活习惯跟饮食方面调理，日常生活中饮食注意禁忌饮酒，少吃高热量食物，少吃油腻的，不能吃酸辣的东西。平时可以多吃点芋头、粗粮、菜花、香菇、黑木耳、青菜等快速代谢肝脏内的脂肪，全面提高人体抗氧化的作用。有时间可以适当的运动，可以促进肝脏排毒，代谢脂肪的作用。