夏天是许多水果成熟的季节，各种各样的水果是人们的一大享受。但人们早就说过“桃养人，杏子伤人”，“一荔枝烧三火”，水果能伤人。其实夏天有些水果不宜多吃，主要与自身属性有关。如果每日摄入量在推荐范围内，不会有太大问题。

为什么有些水果不宜多吃，首先和个人体质有关。比如胃寒的人如果食用过多的凉果，人体往往难以承受，可能会出现腹泻。其次，在水果属性上，一般苹果等温热水果可以多吃，热的荔枝、冷的柿子、梨不宜多吃。另外一些水果摄入过多会导致营养不均衡，胃容量是一定的。水果摄入过多也会导致主食、蛋白质等其他营养物质摄入减少。

比如杨梅、李子等酸性水果不易氧化分解，容易导致体内偏酸性。一般不宜多吃，吃多了容易得酸果病。

专家说这种说法其实是错误的。口感酸的水果不是酸性水果。从人体内的最终代谢来看，这些都是碱性食物。

为什么会有一颗荔枝烧三把火这种说法，这个说法确实有些道理，因为荔枝是温性水果，吃多了容易生气上火。

但荔枝是一种特殊的水果，“一荔枝三火”的说法其实和荔枝的产地和保存时间有关。一方面荔枝比较辣，但古诗词里有句话叫“岭南天天生三百荔枝”。刚摘下来的新鲜荔枝含糖量不是很高，但是保存时间长了，里面的含糖量会大大增加，热量也会更大。

吃多了自然会上火。一般来说，数量控制是一个关键因素，如果能在推荐的数量范围内(200-400g)，不会有太大问题。