水果吃多了首先是增加肠胃的负担，会引起消化问题。

水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。

大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自於多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。

水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8％以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。

因此水果一次性不能吃太多，否则对身体健康有影响。