漫步在秋果飘香的季节，花生里弥漫着大地的芬芳。水煮花生要趁早，这是妈妈的烹饪经验。于是，趁着早上的时间，去洗新鲜花生上的泥衣，妈妈的水煮花生也拉开了帷幕。

每个新鲜花生的顶部都会张开一个小嘴。这是一项艰苦而烦人的努力。在我们看来，我妈妈总是很累。首先用粗棉布包裹孜然、八角、肉桂和月桂叶。将新鲜花生和小袋一起放入大锅和清水中。水烧开后，转小火炖半小时左右。关火后，让新鲜花生继续浸泡一会。

煮熟的花生应该趁热吃。轻轻打开花生壳，浓郁的汁水就出来了，咸中带辣。一旦花生仁在舌尖上翩翩起舞，绝对是一曲优雅的华尔兹。回首往事，暖心暖胃，是一种幸福的感觉。

人们称花生为“长寿之果”，与大豆并称为“菜浆”。水煮花生可以养肺止咳，煮花生可以调节人的口味。大多数心烦意乱和不耐烦的人不会做水煮花生。现在每次回家都能看到妈妈开心地把这道家常菜摆上餐桌的那一刻，觉得是一个安静美好的时间来装点自己的味道我尝试了煮花生，感觉和水一样安全。