生活中很多人都吃过芋头，芋头是一种高纤维、低热量的食品，质地糯糯，似玉脂，口感比土豆还好。

常吃芋头对身体有什么好处？

首先芋头营养丰富，钾含量高。只要每天吃几个芋头，就可以补充钾，对控制高血压有很好的效果。

其次芋头中所含的甘露聚糖对细胞代谢有干扰作用，可用于治疗白血病。芋头中还含有一种不促进胰岛素分泌的物质（防止胰岛素不足），对糖尿病有一定的预防作用。

此外芋头中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，可提高人体的抵抗力。由于芋头是碱性食物，它可以中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，美容养颜，黑发，还可用于预防胃酸过多。

芋头的吃法也有很多种，如蒸、煨、烤、炙、炒、焖、煎、炸、煮、炖、炖等。平时吃芋头可以将其洗净，入锅蒸，去皮，加糖或蜂蜜食用。你还可以将芋头去皮后切成菱形小块，与鸡蛋和西红柿一起炒，味道更美。

芋头还可以煮成各种美味、芳香、提神的佳肴，总之芋头做成的菜肴味道鲜美，风味独特，是一种对身体健康有好处的健康食物。

虽然芋头营养价值高，但由于芋头含有较多的淀粉，因此建议一次食用50-100g即可，还有记住芋头不能生吃，因为里面的粘液会刺激喉咙。

以上关于芋头的相关知识你都了解了吗，希望我的回答对你有帮助哦，祝您健康！