想必大家对萝卜都是非常的熟悉，我国人民吃萝卜的历史可以追溯到大约3000年之前，而且我国各地的萝卜大约有2000多个品种，比较常见的有：青萝卜、紫萝卜、胡萝卜、旱萝卜以及白萝卜等，萝卜的做法也又很多。比如：生吃、熬汤、凉拌、腌制均可，民间自古也就有了萝卜治百病的这一传说，很多的谚语也都提到了萝卜。

比如“萝卜出了地，医生没生意”、“常吃萝卜菜，啥病也不害”等，这无疑给萝卜平添了很多比较神奇的色彩，“保健萝卜”的这一观念也是深入人心。

我们不得不承认的是，萝卜确实有很多的优点，它的热量比较的低，含水量比较的高，而其成分之中90%以上都是水，每100g萝卜之中只提供大约20千卡左右的热量，这真的可谓是既补水又健康。

此外，萝卜之中还富含了维生素C，维生素C是维持我们人体新陈代谢和生长发育所必需的水溶性的维生素，每天吃500g萝卜便可以满足我们身体维生素C的日需求量。

萝卜之中的膳食纤维的含量也是相当的可观，膳食纤维可以增加自身的饱腹感，促进我们身体肠道的蠕动，有助于自身的通便，稳定自身餐后血糖。萝卜之中的嘌呤含量也非常的低，比较适合高尿酸血症或者是痛风患者每天进行食用。

最后，萝卜之中还含有钙、铁、镁、磷、钾、锌等相关的矿物质，这也是维持我们人体生长发育所必需的。

而且如果经常性地吃白萝卜，“实用好处”还是非常可观的：

冬春之际，这是我建议很多人食用白萝卜的“最为直接的一个理由”。冬春本身干燥缺水，通过吃白萝卜来补充水分这未尝不是一件靠谱的事儿。

生吃白萝卜、蘸酱吃、熬汤吃以及炖菜吃都是可以食用白萝卜的。增加水分的摄入量，促进我们身体的代谢，预防自身的便秘、长痘等问题。

总而言之，白萝卜是我们日常生活之中比较常见的一种蔬菜，而其营养成分虽然平平，并没有什么特殊的功效，生吃白萝卜可以补水、利尿，对自身血尿酸影响比较的小，还可以补充我们人体必需的维生素C。其中的膳食纤维可以通便和稳定自身餐后的血糖，非常适合高血压、糖尿病以及痛风患者进行食用。