在众多的健康食品中，紫菜是一种非常好的保健食品。紫菜含有12种维生素，尤其是维生素B12。维生素BB12具有激活脑神经、防止衰老和记忆力减退、改善抑郁症的作用。

紫菜不含热量，最适合中老年人补充维生素B12。只要每天食用十几片海藻，人体每天就可以补充2.4毫克的维生素B12。所以早餐时在米饭上放几片海紫菜，用烤紫菜包裹饭团，都是吃紫菜的好方法。

俗话说，人体的衰老始于血液的浓稠。鱼类中的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳烯酸）可以防止人体衰老。紫菜富含EPA和DHA，并含有大量牛磺酸，可降低有害胆固醇。牛磺酸有助于保护肝脏并使人们保持精力充沛。 1片紫菜的牛磺酸含量为30至35毫克，相当于3-4只牡蛎的牛磺酸含量。

1/3的紫菜是膳食纤维。膳食纤维可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，对预防大肠癌特别有帮助。

现代营养学研究表明，紫菜中的多糖（粘液成分）具有抑制癌症的作用。海藻中含有微量的多糖，动物实验证明海藻具有抑制癌症的作用。

以上吃紫菜对身体的好处你了解了吗，希望我的回答对你有帮助哦。