所谓能降血压的蔬菜，是指能降低高血压患者血压，但不降低正常人血压的蔬菜。大部分都是日常食用的蔬菜，只要在日常生活中有选择地食用，常年坚持，就会有一定的降压作用。

生活中哪些蔬菜可以帮助降高血压？

大蒜是治疗高血压的常用食物，具有止咳平喘、开窍的作用。大蒜含有糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C和多种微量元素，尤其是稀有的大蒜素，能降血脂、降血糖、降血压，防治动脉粥样硬化。每天吃一定量的大蒜，可以明显降低血压，预防心脑血管疾病。

芹菜营养价值高，药用价值大，具有降血压、降血脂、预防动脉硬化等多种功效。它还含有稀有的芹菜油和芹菜素，可以降低中枢神经系统的升压作用，从而降低血压。特别是芹菜根的降压作用很大，食用时不宜丢弃。

木耳含有糖、脂肪、蛋白质、维生素和钙、磷、铁等微量元素，具有补气血、凉血止血、降血脂、降血压的作用。

海带中含有大量的不饱和脂肪酸和粘液，可以清除人体血管壁上附着的过量胆固醇；海藻酸盐，海带中的食物纤维，能促进胆固醇排泄，抑制吸收，降低血压；海带含有丰富的钙，不仅可以减少人体对胆固醇的吸收，还可以通过钙本身降低血压。

菠菜含有蛋白质、纤维素、各种糖、维生素和微量元素，可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。

葫芦富含糖、维生素B、脂肪和蛋白质等。具有清热、利尿、降血压的功效。

番茄含有蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，是治疗高血压、眩晕、高血脂的常用食品。治疗方法是每天早上吃1-2个红番茄，空腹吃。

萝卜含有多种维生素、糖类、钙、磷、铁等矿物质。具有清热利湿、凉血止血的功效。是治疗高血压的好产品。降压的饮食方法是取白萝卜，切碎，捣碎，取汁，每次50毫升，一天两次。

荸荠含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等矿物质。荸荠脆嫩可口。它可以生吃也可以油炸，是治疗高血压的好水果。治疗方法是取荸荠60-120克，海蜇60-120克(去盐)，每日两次，加水煎煮。

以上这些都是可以帮助降高血压的蔬菜，高血压患者日常不妨经常吃，帮助自己有效降低血压，收获健康。