存储白菜的温度不适宜，可能会导致白菜出现腐烂的情况，有些人会把烂白菜帮子去除，剩下的白菜继续吃，但是这样的白菜吃了后会让人出现头痛，恶心，呕吐，腹胀等食物中毒反应，严重时还会有昏迷，甚至导致生命危险，所以烂白菜是不可以吃的。

把腌制的咸菜当作平时下饭的小菜还是不错的，但是腌制的咸菜最少要等到七天以上才可以食用，因为腌制时间短的咸菜，亚硝酸盐含量非常高，如果吃这样的咸菜，有可能会导致亚硝酸盐中毒，甚至在体内转化成硝酸胺，有致癌的危险。

一旦发现土豆发芽或者变绿就不要再吃了，因为这样的土豆中含有很多龙葵素，这是一种有毒的物质，吃了这样的土豆容易引起中毒反应。

如果发现买的甘蔗已经呈现棕褐色或者发黑，吃起来还有一股酒精的味道，这样的甘蔗是已经变质了，不可以再吃，否则就会出现中毒反应，严重时有致命的危险。

如果茶叶发霉了就要舍弃，不要再用它泡水喝了，因为发霉的茶叶已经受到了青曲霉素的污染，用这样的茶叶泡水喝会导致头晕，腹泻，肾虚的症状，严重时会导致肾坏死等。