偏头痛是一种常见的非器质性头痛，生活中的许多情况都可能会诱发偏头痛，如生气、紧张、压力、疲劳、受凉、受惊、作息不规律、或女性生理周期等。但是，科学家研究发现，偏头痛最普遍的诱因竟是食物，20%～30%的偏头痛是由食物引起的。许多种食物中都含有能引起头痛的化学物质，生活中通过限制某些食物的摄取，改变某些饮食或者生活习惯，就可以避免发生偏头痛或减轻偏头痛。

1.含酒精等刺激性饮品

酒精能使头部血管膨胀，从而引起头痛。红葡萄酒和啤酒是最常见的导致偏头痛的饮品。生活中的一些饮品，比如咖啡、清凉饮料、浓茶、可乐等含有大量的咖啡因，可造成头部血管的强烈收缩，限制了通过血管流向大脑的血流量，使流向大脑的血流量减少，引起头部血管和大脑缺氧。

2.味精和甜味剂

味精（含有谷氨酸钠）是中国菜肴中最常用的增味剂，很多人在烹调时，都喜欢多放点来提味增鲜。常见的人造甜味剂（阿斯巴糖），被用于午餐肉、罐装食品和冷藏食品中。味精和甜味剂摄入过多可以起到扩张血管的作用，使头部的血管不断扩张收缩，引起剧烈的偏头痛。所以，每天减少膳食中味精的食用量是防止偏头痛的一个有效的办法。

3.含亚硝酸盐食品

很多职场人经常是饥一顿饱一顿，甚至经常买一些方便食品应付。其实，热狗、腊肠、红肠、意大利香肠、火腿、方便面、卤肉和其他腌肉等方便食品中含有可保鲜防腐亚硝酸盐，而这很可能就是诱发偏头痛的常见食品。

4.含酪胺食品

有多达30%的偏头痛患者对一种名叫酪胺的氨基酸敏感。酪胺存在于多种食物中，如味道浓郁的熟干酪、奶酪、酸奶酪、发酵的干腊肠、熏鱼、熏肉、经酵母发酵的新鲜焙烤食物等。

5.含乳糖食物

乳糖不耐受者，体内乳糖酶偏低无法正常地分解乳糖，食用含乳糖高的食物时会发生偏头痛。这类食物有炼乳、乳制品、冰激淋、牛奶等。

这2类食物可适当增加！

1.B族维生素和维生素C

维生素B6、维生素B2、烟酸（维生素B3），这些维生素在维持大脑的正常功能和改善脑部循环方面有着卓越的功效，可明显地改善偏头痛的症状。维生素C有助于肾上腺素分泌抗紧张激素，增强免疫力。

2.镁和锌等矿物质

镁在血液中的含量过低，容易引起肌肉痉挛，包括血管内壁的平滑肌，当体内的镁含量处于临界状态时，常易引发偏头痛。女性在月经期或是怀孕后期，更容易因缺乏镁而引发偏头痛，所以偏头痛患者除了注意劳逸结合、睡眠充足、避免焦虑和紧张外，还应该多吃些含镁丰富的食物，以增加大脑中的镁含量。