不少美食爱好者都喜欢美味佳肴，在享受饕餮盛宴的同时不妨吃点油腻的食物。这类食物含有促进消化、降血脂的活性物质，具有高纤维、低油脂的特点，可以很好地解决摄入过多高热量、高脂肪食物带来的困扰。

吃什么食物可以帮助去油解腻，下面我们就来看一看吧

山楂消食降脂当然是第一。按照《本草纲目》的说法，山楂可以“改变饮食，消除肉类堆积、腹泻、痰多、饱胀和吞酸、瘀血和疼痛。”山楂含有山楂酸等多种有机酸，味甘，含有脂肪分解酶。进入胃后，能增强酶的作用，促进肉类的消化，帮助胆固醇转化。因此，吃了肉或油腻的东西后感到饱的人可以吃一些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸。

茶作为民族饮品，具有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴等功能。尤其是茶叶中的咖啡因，可以提高胃液的分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。

香蕉香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，帮助食物尽快消化，缓解腹胀。同时，香蕉脂肪含量低，但富含钾。多吃可以有效缓解油腻，防止油脂在体内堆积，对身体健康和健身非常有益。

菠萝不同于香蕉。菠萝脆甜，是不同风格的水果，但去腻效果同样显著。菠萝中含有有助于消化的膳食纤维和促进新陈代谢的维生素B1。特别是富含菠萝蛋白酶，能够分解蛋白质，有效消除肉类，非常适合食用和食用。

芹菜含有较多的膳食纤维，并含有降血压成分，具有降血脂、降血糖的作用。此外，芹菜叶富含胡萝卜素和维生素C，是一种非常好的油腻食物。新鲜芹菜焯水后，与调味料拌匀即可食用。我建议你在节日桌上准备一份！

山药被誉为“神仙食品”。高汤煮软糯可口。与上述小吃相比，可视为缓解油腻食物的“重武器”。山药富含黏蛋白，能有效防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，预防动脉硬化。同时，吃山药可以减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。除了煮汤，山药还适合与玉米、花生、紫薯等一起烹饪。在春节期间做成一道特色菜——“五谷丰登”，好吃又有寓意。