红薯叶是能吃的，营养价值还非常高。红薯叶怎样做味道才好？

其实红薯叶子还有很多的烹制方法，可以凉拌、可以蘸酱，当然也可以爆炒。

蒜炒红薯叶也是非常美味的，首先将红薯叶清洗干净切成小段状，随后切好蒜末放置一旁。接着在锅中放入适量的油，待烧热后放入蒜末煸炒出香气，然后就可以放入红薯叶，加入少许的食盐进行翻炒。等到红薯叶的水分全部沥干之后，便可以倒入一些耗油，来进一步提升菜品的鲜味。这样一盘香气扑鼻的蒜炒红薯叶就可以出锅了，不仅非常好吃，也很有营养哦，大家可以试试呀。