任何食物都有利有弊，桑葚也是如此，虽然它有不少功效，但也不是人人都可以吃的，比如以下几类人就不适合吃，大家一定要注意，看看自己家里有没有这样的人，合理食用才是最佳的选择！

（1）：桑葚有黑白两个品种，鲜食生吃的话要以紫黑色为补益上品。

（2）：未成熟的桑葚不宜食用，因为未成熟的桑椹中含有较多的溶血性过敏物质及透明质酸，

食用后会产生不适。

（3）：桑葚不能过量食用，即便是正常人吃桑葚，也不宜过多食用，因为成熟的桑椹中也含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用会容易发生溶血性肠炎。

（4）：少年儿童不宜多食用桑椹，因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

（5）：桑葚内含糖量较高，糖尿病人不宜食用，所以糖尿病人要忌食桑葚。

（6）：桑葚性凉，脾虚便溏者不宜吃。

（7）桑葚过量食用会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

（8）在熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会与铁发生化学反应而产生有害物质，会导致中毒，严重的可致人死亡。