从食疗的角度来看，枸杞可以生食，可以煎汤，也可以熬膏，更可以浸酒。现代很多人都将枸杞像普通食品一样加入到茶水、粥饭、羹汤、菜肴里服用。枸杞只要运用得当，可谓是老少咸宜，四季可用。在春季，可以泡枸杞水喝，也可以加点黄芪一起泡水；夏季可与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝；秋季可与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季可与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。枸杞可以药食两用，在食疗中，也有多种食用方法，那么最好的吃法是什么呢？就是干嚼后咽下，一般不要高温煮，因为高温煎煮会破坏其中的营养成分。

保温杯里的枸杞吃掉，对了一半，另一半是吃枸杞要控量！

枸杞口感甜滋滋的，容易吃多！可是人家枸杞说了：俺枸杞是拿起来就可以应用的中药材，而且含糖量也高，所以把控量老重要了。日常推荐用量在4～5钱，也就是6～12克的量，相当于一撮或是一小把。