黑枸杞含有花青素，被认为是可以抗氧化能够延缓衰老，抗肿瘤，延年益寿，补益气血的作用，所以喝黑枸杞是比较好的一养生方法，注意黑枸杞不能用开水煮的，大于60度的水温可以破坏黑枸杞中的花青素营养价值，一定要控制在60度左右，不能超过这个温度，可以每天泡一杯喝，有助于身体健康。