长期吃洋葱是一个不错的选择，洋葱是一种营养丰富的蔬菜，它可还有着“蔬菜皇后”的美称，要说洋葱最大的缺点大概就是因为挥发性含硫化合物较多，气味刺激双眼容易流泪，我们在切洋葱的时候有可能被整得泪流满面的，而且由于洋葱和大蒜一样，也有含硫化合物的存在，如果吃多了，这股子味道和口腔里的细菌搅在一起久了可能就会有不可描述的口气味，不过，从营养和健康方面来看的话，长期吃洋葱的确对我们有不错的帮助。

1.预防感冒，洋葱气味辛辣，具有发散风寒的作用，抵御流感病毒，预防感冒，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。

2.消食解腻，洋葱辛辣的气味能刺激消化腺分泌，增进食欲，促进消化，洋葱还能去腥味，解油腻。

3.降压降脂，洋葱所含有的列腺素A能够扩张血管、降低血液黏度，预防血栓形成，因此三高患者和心脑血管疾病人群可常吃洋葱。

4.补充钙质，洋葱含钙量丰富，还富含镁和钾，钙磷的比例也比较适宜，利于人体消化吸收。

5.润肠通便，洋葱富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。