西瓜，是夏天最受宠的水果，在炎炎夏日的时候吃上冰镇西瓜，是很多人的不二之选。当然西瓜也是一种富含营养的水果，含有大量的维生素以及有清热解暑的功能，所以才让他在夏天那么受欢迎。很多人都知道西瓜很好，却不知西瓜皮也是含有大量营养的，像维生素C，并且西瓜皮对人的身体也是大有益处的，我们来看一下西瓜皮的功效以及西瓜皮的吃法。

首先，西瓜皮可以洗干净直接吃，如果担心西瓜皮的农药过多的话，也可以把外层的一层皮削掉，这样就能保证安全健康。

第二，西瓜皮也可以放在菜里面一起煮食食用，但是切记不要和海鲜或者羊肉同煮，两者有相克作用，吃了会有副作用比如腹泻等症状，所以在做菜的时候要注意。

下面讲一下西瓜皮对人体的益处。

首先，和西瓜一样，西瓜皮具有解暑解渴的作用，也是夏天的不二选择，不过西瓜皮和西瓜的区别在于西瓜的肉带有糖分会很清甜，而西瓜皮却没有什么味道，如果想要改变一下口感的话，可以加一点白糖，改善口感。

第二，西瓜皮还可以拿来护肤呢，将西瓜皮贴在脸上有利于皮肤的吸收，在夏天的时候也可以给皮肤补充水分防止被晒伤。另外，西瓜皮还可以拿来治疗口轻溃疡等。