我们的大脑是有自我保护意识的，当你饥一顿饱一顿的时候，它会调整自己的吸收和代谢率来保护自己。如果总是节食，不吃东西，它就会以为吃完这一顿下一顿不知道什么时候，所以要多吸收热量变成脂肪来保护自己，也就是说即使你这一顿吃的很少，也会加倍储存成脂肪。当大脑接收到饥饿的讯号后，为了维持正常身体机能，它会自动降低新陈代也的速度，减少消耗能力，降低代谢。