牛鞭这其实是一种壮阳的食物，虽然有时候男性疾病会影响生活，可是补补也没什么大不了，它是是用雄牛，它的的外生殖器制作的，可以帮助男性朋友提高性能力，牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴，颇受食客的青睐，快来看一下牛鞭的做法和功效是什么吧，牛鞭怎么吃才好？

如果吃牛鞭，生吃肯定不行，有点重口味了，其实吃牛鞭煲汤比较好了，搭配人参，枸杞，要是有别的动物的鞭也可以一起炖，这样就是超级无敌大补鞭汤了！

首先第一步，从牛身上取出牛鞭，清洗干净，（怎么清洗就不说了）如果你口味比较重也可以不洗，原汁原味也挺好！

然后准备一个砂锅，放入清水，牛鞭整根的放进去（橙子认为整根的过瘾）然后放入人参，枸杞，葱姜蒜，料酒，大料两瓣，干辣椒3个，（想吃原味的可以不用加调料）盐根据自己口味加，大火烧开，改小火，炖2小时，让鞭的精华彻底溶于汤中，炖好以后，加入灵魂，壮阳草（韭菜）这样就可以出锅了，此乃大补之物，非必须时候切记不要乱喝，以免留鼻血！

还有就是用适量盐、油先把牛鞭或羊鞭揉几遍再加生粉揉过用水清洗干净，再用清水浸泡加桂皮八角陈皮泡一个小时，取出抹干水分下油炸上色金黄捞出泡冷水半小时，取出切段放进炖盅加几块排骨两颗红枣乳鸽一只淮山一片，倒适量的炮制壮骨药酒、加盐适量把水加满，水蒸炖三个小时即可，盐会把食材味道融合，起锅就可以食用无须调味，滋补效果不错，