生姜作为我们每一个家庭中非常重要的一个辅料，在我们舌尖上的美味中起着重要的作用。大家或多或少也可能知道生姜对身体是有益处的，俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜”，那么生姜到底有什么功效呢？

首先我们先来了解一下生姜的成份都有什么？主要有四类：一类是挥发油；一类是姜辣素；一类是二苯基庚烷；还有就是其它的，如氨基酸、糖等。

那么它的药理作用有哪些呢？文献报道，大概具有如下作用：

1.抗氧化作用；2. 抗微生物作用，如伤寒杆菌、霍乱弧菌及阴道滴虫等；3. 抗炎作用；

4. 降低胆固醇的作用；5. 抗动脉粥样硬化的作用；6. 增强免疫功能的作用；7. 保肝和止吐的作用

；8. 抗过敏的作用。可以说生姜的功效还是非常多的，和我们本身的一些认识可能也比较一致。需要说明的上述功效是人们现代药理学的研究，大家不能认为，吃生姜就一定能够达到上面的效果，甚至于代替药物，这样是不对的。

生姜是日常生活常见的一味食材，用于烹饪。中药中生姜是散寒温里药，可以治疗虚寒，实寒，生姜具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳作用，常吃生姜有什么好处，

对胃的好处《药性类明》:“生姜祛湿，只是温中益脾胃，脾胃之气温和健运，则湿气自去矣。其消痰者，其取味辛辣，有开豁冲散之功也！”这里可以看出，生姜可以助脾胃运化，可以用于湿气重，导致的湿困脾胃，可以祛湿。

对阳气的好处《药品化义》:“生姜走窜，药用善豁痰利窍，止寒呕，通神明”这里可以看出，生姜可以促使人体阳气升发，可以豁痰，治疗阳虚水饮，所致痰多，水肿等问题！

生姜，自然指的就是生的，可是生姜还有鲜生姜和干生姜之分哦，由此衍生出的问题就与炮姜、姜汁、干姜、生姜...等等，这些不同的姜的形式对人体的功效是相同的吗?同样值得深思。