食物与药物的禁忌问题，自古以来就存在着。昂贵的药物如果受到食物干扰而降低药效，对于患者而言是不利的。因此，我们要学会判别哪些食物有可能影响药效，服用药物期间就应该避开它。

最好不要和药物一起吃的食物

1）酒精

酒精是个霸道的坏东西。

会与酶类产生反应减少药物的效果；会和降糖药产生低血糖反应；会和头孢类药物产生双硫仑样反应，严重时可致死；会和中枢镇静剂作用互相加强导致中枢过度抑制。

酒精与药物都需要通过肝脏来代谢，所以会导致肝脏代谢药物时间延长，同时人体受到药物毒性损伤的时间增加；

酒精与非甾体类抗炎药（如常用感冒药阿司匹林、对乙酰氨基酚）同食，容易产生肝损伤和胃出血。

2）茶类

茶叶中的鞣质、茶碱与铁剂/制酸剂都可发生作用；使多种酶类（胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶等）失去活性；与生物碱和苷类药物相结合而沉淀，影响药物作用。

饮茶还会影响β受体阻滞剂治疗心绞痛和高血压的疗效；

茶碱和咖啡因还可以使中枢兴奋，让苯巴比妥、地西泮等镇静、抗焦虑药物效果降低。

因此，服用药物万万不可用茶水送服。

3）烟草

由于尼古丁会对整个肝脏代谢酶系统产生影响，所以烟草无论和什么药物同食都会产生不良影响；

吸烟还可使维生素C、维生素B6和维生素B12消耗增加，所以应该大力提倡戒烟，尤其在服药期间不要吸烟（二手烟、三手烟也一样）。

4）牛奶

牛奶中含有较多钙、磷、铁等无机盐类物质，容易与药物（如四环素，一种抗生素类药）发生化学反应，生成稳定、难消化的物质，使药物难以吸收；

同时，中药里的生物碱也可与牛奶中的氨基酸发生反应，使其失去应有的效用，严重的甚至会产生不良的刺激或过敏反应；

因此，牛奶与药物（特别是中药）进食应相隔2小时为宜。

5）柚子汁

西柚是柚子和甜橙的杂交产物，所以理论上推断：柚子也可以与西柚一样能和一些药物产生不良反应。

事实也确实如此，已有报道证明柚子汁可以与他克莫司（用于治疗重度特应性皮炎患者）、环孢菌素（用于治疗白血病和癌症等）和非洛地平（用于治疗高血压）、西地那非（俗称伟哥）等药物相互作用，虽然抑制性不强。