血糖高不能吃什么主食和蔬菜水果呢

2022-12-12 18:55发布

血糖偏高要吃什么水果和蔬菜


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2022-12-12 19:05

进入夏季,各种香甜的水果上市,但许多糖尿病人谈水果色变,认为吃水果是糖尿病的大忌。但实际上,有许多水果糖尿病患者是可以吃的。


柚子

每100克柚子含能量41千卡,含碳水化合物9.1克,血糖生成指数为25。每天吃2瓣柚子,对血糖的影响较小。

苹果

俗话说一天一苹果,医生远离我,可见苹果的营养价值非同一般。一个苹果的重量在3-5两之间。每100克苹果平均含能量52千卡,碳水化合物为12.3克,血糖生成指数为36。每天吃一个中等大小的苹果对血糖影响不大,但对于甜度较高的苹果,糖尿病患者需适当减量。

柠檬

柠檬汁是有机酸,可以改变食物与人体消化酶的接触面积,还能够延缓胃排空时间,有稳定餐后血糖的作用。糖尿病患者可以每天喝点不加糖的柠檬水或者在做菜时加些柠檬汁,不仅能让食物增味,还能起到一定的稳定血糖的效果。

猕猴桃

猕猴桃有维C之王的美誉,一个中等大小的猕猴桃约重100-150克,每100克猕猴桃含能量56千卡,碳水化合物11.9克,血糖生成指数52。每天可食用一个中等大小的猕猴桃。

火龙果

一个中等大小的火龙果为300克,可食用部分约为200克。每100克火龙果含能量51千卡,碳水化合物13.3克,血糖生成指数25。每天可食用半个火龙果。

牛油果

牛油果含有“好”脂肪、维生素和矿物质,含糖量低,有调节胆固醇,保护心血管和肝脏系统的功能。也有研究发现,牛油果有稳定血糖的作用。100克牛油果含有161千卡能量,5.3克碳水化合物,血糖生成指数27。每天食用半个即可。